JAMÓN, JAMÓN

JAMÓN, JAMÓN
La calidad en la mesa y en el paladar, ibérico de confianza y jamón de amistad.

miércoles, 22 de junio de 2011

Evasiones culinarias: CENA SOLIDARIA CUBIERTOS POR LORCA

Evasiones culinarias: CENA SOLIDARIA CUBIERTOS POR LORCA: "Ayer, 20 de junio de 2011; tuvo lugar en el Mirasierra Suite Hotel de Madrid la cena solidaria “Cubiertos por Lorca”. Cuando me enteré que..."

viernes, 17 de junio de 2011

El Risco Extremeño solidario

http://www.cubiertosporlorca.org/cocineros.html

Un grande de la cocina con el jamón ibérico.

Distintos conocimientos adquiridos en nuestros cursos.

Alumnos con arte.



Un curso de artistas.

Un gran proyecto... familia y jamón.


Cortador@s y cocineros ¡gran equipo!

Jamón con clase y alumnos sobresalientes.


Ruta BTT El Risco Extremeño animó a los ciclistas y los invitó a comer jamón.

El jamón también juega al fútbol




jueves, 10 de marzo de 2011

La cultura del jamón. Gastronomía siglo XXI


Toreo y Risas...con jamón.

Jamón y poesía.

El cortador.

El olor en movimiento,

la vista en los andares,

el gusto con soberbia,

nos da grandes manjares.

El jamón de buena mesa,

lo acompaña un gran señor,

la figura es arte vivo,

“el maestro cortador”.

Musica.

Jugosa rueda de prensa del Contempopranea en Madrid


destacadas

Presentación del Festival Contempopranea 2010
El Festival Contempopranea 2010 que se celebrará los días 22, 23 y 24 de julio en Alburquerque, Badajoz, ha presentado sus últimos detalles en Madrid con una jugosa rueda de prensa donde han participado Jorge Martí, vocalista de La Habitación Roja; Agustín Fuentes, director del festival; Diego Antoñanzas, responsable de Artes Escénicas y Música de Extremadura, y Damián Benito, director de Patrocinios de Cruzcampo... ¡ah! y Zacarías, cortador de jamón y amigo de los componentes de La Habitación Roja, y que demostró que el pop... con jamoncito, suena mejor.
En la rueda de intervenciones, cabe destacar la crítica que recibieron Los Planetas por parte de uno de los presentes al preguntarle al director del Contempopranea por "la baja motivación" que tuvo la banda granadina en su última participación allí, causa, quizá de su ausencia del cartel en los últimos cinco años. El compañero aludía a que Jota y Cia. se deben ponen las pilas.

Otro asistente a la rueda de prensa criticó a Sidonie por sus comentarios en catalán durante el Contempopranea 2009 pero Pau, el otro componente de La Habitación Roja presente en este acto, quitó hierro al asunto diciendo que tampoco hay que ser xenófobo y destacando que es colega de los Sidonie y que son buena gente, añadiendo luego como broma que... en todo caso "se debe entender en el contexto de las estrellas del rock and roll...", frase que desató risas porque todos sabemos lo que mide nuestra escena pop.

Además, se aludió a la posibilidad de ubicar el festival en otra ciudad extremeña, sin dejar de ser un evento que apueste por el delicatessen del panorama indie pero sí tratando de lograr mejores infraestructuras para aumentar aforo en 8.000 o 12.000 personas.
Agustín Fuentes, director del Contempopranea, comentó que en 2011 desea tener en el cartel al grupo escocés The Vaselines.
El repertorio del concierto acústico que hicieron Jorge y Pau, incluyó canciones como
"Febrero", "Universal", "Mi habitación", "Días de vino y rosas" y una perfecta para saber qué pasará en el mundial de Sudáfrica... "El mundial que nunca ganaremos", entre otras.

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www.contempopranea.com